Breaking

Thursday, April 11, 2019

Resep Lengkap Membuat Jajangmyeon Asli Korea


wistakul.com - Sama seperti Ramyeon, hanya warnanya saja yang membedakan. Kalau di Indonesia kita punya Mie Yamin, berbeda dengan Jajangmyeon yang berada di Korea Setalan. Merupakan salah satu makanan Korea yang memiliki penyajian dan rasa yang sangat unik. Mie yang disajikan dengan saus kental kedelai yang hitam pekat dan acar lobak dengan kondisi yang masih panas ini merupakan makanan yang sangat digemari oleh para masyarakat Korea Selatan.

Bahan


  •     400 gr mi jajangmyeon , banyak dijual di toko online atau supermaket besar
  •     200 gr daging ayam/sapi
  •     1/2 buah zukini, potong dadu
  •     1 buah bawang bombai, potong-potong
  •     3 sdm pasta black bean Korea (Chunjang)
  •     2 sdm maizena, tambahkan dengan 4 sdm air
  •     1 buah kentang, potong dadu
  •     1 sdm minyak wijen
  •     1 buah timun, potong korek api
  •     Gula, bubuk merica hitam, dan garam secukupnya
  •     Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat


  • Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging dan bubuk merica hitam, tumis hingga daging matang. Tambahkan minyak wijen, zukini dan kentang, tumis hingga matang.
  • Tumis pasta black bean Korea hingga harum, lalu campurkan tumisan sayur dan daging. Masukkan air ke dalam tumisan, aduk rata, masak hingga mendidih. Tambahkan air maizena, masak hingga mengental.
  • Rebus mi jajangmyeon hingga matang, letakkan dalam mangkuk saji, tuang saus di atas mi, sajikan dengan irisan timun.

Blogger
Disqus
Pilih Sistem Komentar Yang Anda Sukai

No comments