Breaking

Monday, April 1, 2019

Resep Memmbuat Karedok Super Mantap

Resep Memmbuat Karedo Super Mantap

wistakul.com - Tertarik mengkonsumsi makanan yang bergizi dan menyehatkan di Bandung, silakan langsung mencoba karedok. Mulai dari bahan, cara pengolahan dan penyajian, semuanya berakhir dengan kesegaran.

Cara membuat resep karedok spesial sangat mudah dengan bahan yang simpel seperti sayur-sayuran segar yang disiram dengan bumbu kacang. Jika melihat sekilas menu hidangan ini akan tampak persis dengan pecel, tapi rasanya sangat berbeda. Nah dari pada semakin penasaran akan seperti apa rasanya, anda bisa coba resep karedok special berikut untuk mencicipi kenikmatan rasa yang ditonjolkan.


Bahan utama karedok spesial

  • Kacang panjang 300 gram, dipotong sesuai selera
  • Kol 300 gram, cincang kasar
  • Taoge 300 gram, bagian ekor dibuang
  • Mentimun 300 gram, dipotong dadu
  • Terong bulat 5 buah, potong sesuai selera
  • Daun kemangi 100 gram

Bumbu karedok mentah

  • Cabai merah 8 buah
  • Cabai rawit merah 6 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Kencur 2 biji (10 cm)
  • Garam 3 sendok teh
  • Terasi bakar 2 sendok teh
  • Gula jawa 200 gram, disisir
  • Kacang tanah 500 gram, sangrai
  • Jeruk limau 2 sendok makan
  • Air matang 150 ml

Cara membuat karedok Super Mantap

  • Untuk membuat karedok sepsial anda bisa siapkan semua bahan dna bumbu yang dibutuhkan.
  • Pertama, haluskan semua bambu seperti cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam, terasi, kencur dan gula jawa dengan diuleg menggunakan cobek supaya rasanya lebih nikmat
  • Kemudian masukkan kacang tanah yang sudah digoreng. Gerus hingga halus dan tercampur semuanya.
  • Kemudian masukkan perasan air jeruk limau dengan ditambahkan air matang secukupnya. Jangan lupa untuk memberi garam sesuai selera.
  • Setelah bumbu tergerus semua hingga halus, masukkan semua sayuran yang sudah dipotong dan dicuci bersih.
  • Aduk-aduk hingga semua sayuran tercampur rata dengan bumbu.
  • Sajikan karedok sayur di atas piring dengan ditaburi bawang goreng.
  • Karedok siap untuk disantap.

Blogger
Disqus
Pilih Sistem Komentar Yang Anda Sukai

No comments