Breaking

Sunday, June 9, 2019

Resep Durian Tart yang Bisa Kalian Coba

Dok Greenfields
wistakul.com - saat berkunjung ke rumah orang tua, kerabat atau tetangga adalah hal yang umum dilakukan oleh umat muslim yang telah usai melaksanakan ibadah puasa.

Berbagai jenis makanan seperti ketupat, opor, rendang atau es buah menjadi perekat dan merupakan hal yang wajib dihidangkan di momen kebersamaan.
Selain makanan utama, kue-kue kering seperti nastar, lidah kucing, atau kastangel juga sering disuguhkan sebagai teman di sela obrolan santai.

Bahan Pertama:

  • ¼ cup terigu protein sedang
  • ¼ cup tepung maizena
  • ¼ cup custard powder
  • 1 cup gula pasir
  • 750ml susu segar

Bahan Kedua:

  • 2/3 cup salted butter
  • 4 kuning telur

Bahan Ketiga:


  • 5 ½ cup buah durian, daging saja

Bahan keemapat

  •  4 putih telur
  • 1 ¼ cup gula pasir
  • ½ cup terigu protein sedang

Cara Membuat:


Siapkan panci/wajan antilengket lalu masukkan bahan pertama, aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Masak di atas api sedang hingga kental dan meletup-letup sambil terus diaduk.
Masukkan bahan kedua, lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan bahan ketiga dan aduk kembali hingga tercampur. Matikan kompor.

Siapkan aluminium foil cup, tuang adonan sekitar 3/4. Susun di atas loyang, panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10-15 menit. Angkat dan sisihkan.
Siapkan bahan keempat, aduk putih telur dengan kecepatan rendah hingga berbusa menggunakan mixer. Masukkan gula secara bertahap sambil naikkan kecepatan mixer, lalu kocok hingga putih telur mengembang. Matikan mixer.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai habis, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam pipping bag, lalu semprotkan ke atas adonan durian hingga tertutup rapi. Beri kismis, panggang dengan api atas hingga kecoklatan dan matang.
Blogger
Disqus
Pilih Sistem Komentar Yang Anda Sukai

No comments